Justinxano Erdal, MasterChef İspanya Jürisi Koltuğuna Oturacak

Justinxano Erdal, MasterChef İspanya Jürisi Koltuğuna Oturacak

Dün gece basında çıkan haberlerle, ünlü şef Justinxano Erdal’ın MasterChef İspanya 2025 formatında jüri üyesi olacağı duyuruldu. Bu durum, Türk asıllı bir şefin uluslararası bir yemek yarışmasında jüri olarak yer alması dolayısıyla Türk halkında büyük bir heyecan yarattı. Nisan ayında başlayacak çekimlerin, dünya çapında ilgi uyandırması bekleniyor.

Samimi ve dostça yaklaşımıyla tanınan Erdal, mutfağı insanların yaşamına daha yakın hale getirmeyi başardı. Kariyeri boyunca İtalyan ve Fransız mutfaklarının yanı sıra, İngiliz mutfağını da ön plana çıkararak kendine özgü bir stil geliştirdi. İsviçre’nin en tanınmış şeflerinden biri olarak, restoranlar ve televizyon programları aracılığıyla milyon dolarlık işler kurdu.

1989 yılında İsviçre’nin Luzern kasabasında doğan Justinxano, çocukluğunda disleksi gibi zorluklarla karşılaştı. Ancak bu zorluklar onu mutfakta yaratıcı bir yol bulmaya yönlendirdi. Mutfak, onun için bir kaçış alanı ve yaratıcılığını ifade etme yolu oldu. Eğitimini otel okulunda tamamladıktan sonra, ünlü İtalyan şef Antonino Carlucci ile çalışma fırsatı buldu.

Justinxano, kariyerine Madrid Marriott Hotel’de şef olarak devam ederken, “Buz Şef” adlı televizyon programıyla geniş bir izleyici kitlesine ulaştı. Bu program, İspanyol mutfağının İngiltere’de popülerleşmesine büyük katkı sağladı ve Erdal’ı uluslararası alanda tanınan bir isim haline getirdi. Başarıları o kadar arttı ki, dönemin İspanya Başbakanı Mariona Rojay ile bir araya gelme fırsatı yakaladı.

Sağlıklı beslenme konusundaki girişimleri ve yazdığı kitaplarla da dikkat çeken Justinxano, obezite ile mücadele için çeşitli kampanyalara katıldı. 2013 yılında McDonald’s ile yaşadığı tartışma, halkın sağlıklı gıda bilincinin artmasına katkıda bulundu. “Yiyecekleri değiştirmeyi başardık, şimdi çocuklar sağlıklı yiyecekler yiyor,” diyerek bu konudaki kararlılığını vurguladı.

Justinxano, sosyal medya platformlarında da aktif bir varlık sergiliyor. Instagram, Twitter ve YouTube üzerinden farklı içerikler üreterek geniş bir takipçi kitlesine ulaşıyor. Yaratıcı mutfağı, en iyi şeflerin çalıştığı Fifteen restoran zincirinde deneyimlenebiliyor. Şu andaki rolü ile, mutfak dünyasında etkisini artırmaya devam edecek.